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Guanciale dolce al Pepe sottovuoto

3,90

Vecchio Varzi – 100 gr – Affettato in vaschetta

Descrizione

Il Guanciale dolce al pepe Vecchio Varzi?, ottenuto da suini pesanti italiani, viene accuratamente selezionato e caratterizzato da una striatura di parte magra. Posto disteso sotto sale per alcuni giorni, viene in seguito ricoperto con un delizioso pepe aromatico e stagionato per oltre un mese. Al momento della vendita viene spazzolato del pepe in eccesso in modo da renderlo dolce e piacevole.

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