Jamon Iberico de Bellota

Descrizione

Con la stagionatura in ambienti naturali, inizia un lavoro lungo, paziente e controllato. Il Jamon Iberico de Bellota acquisisce il suo equilibrio grazie all’aria pura e al freddo della Sierra che fanno maturare ogni singolo pezzo. Prima di ottenere un Jamon Iberico de Bellota pronto per la nostra tavola passano almeno tre anni di attesa nelle cantine, nelle corrette condizioni di umidità, temperatura e ventilazione.
Il Jamon Iberico CJ fa parte dei prodotti ideali per la dieta mediterranea ed è ricco di proteine, vitamine e sali minerali. Il Jamon Iberico CJ non contiene nè glutine nè lattosio. Il prosciutto e la spalla CJ non contengono nessun tipo di conservante o additivo artificiale.